しょうゆ

¥ 864

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”京都セレクト”
澤井醤油「しょうゆ」

澤井醤油は、国産の原料と昔ながらの手法を使った醤油作りを続けている、明治12年に創業した老舗醤油店です。「さいしこみ醤油」は、できあがった生醤油に再び大豆と小麦で二度仕込みを行い2年熟成させています。「さしみ醤油」は刺身に合うように仕上げた醤油です。そして、京料理には欠かせない「京うすくち醤油」です。パッケージは三三屋オリジナルデザインのラベル。新鮮なうちに使いきれるサイズのボトルを選びました。



原料:大豆、小麦、食塩、アルコール
容量:100ml




This product is Sawai Shoyu's soy sause, "Saishikomi Shoyu". Sawai Shoyu is an old soy sauce shop established in1897. They use all-Japanese ingredients, and the traditional techniques and tools to make their soy sauce. "Nido-Jukusei Shoyu(twice matured soy sauce)" which takes 2 years and a technique called "Nido-Jikomi(double preparation)". "Sashimi Shoyu" made for especially for Sashimi. This "Light Shoyu" used in Kyoto's Japanese restaurants. The label is the mimiya original. We chose a small enough bottle so you can finish them while the sauce is still fresh.


item detail
material: soybean, wheat, salt, alchole
100ml

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